Stokholmo alaus gidas

Stokholmas nustebino. Ne kainomis - čia viskas aišku - o alaus barų įvairove ir tuo, kaip skirtingose miesto dalyse keičiasi jų charakteris. Aplankyti verta, grįžti - taip pat.

Mūsų kelionė natūraliai pasidalijo į tris dalis. Pradėjome šiaurinėje miesto dalyje – Norrmalm ir Vasastan. Čia labiausiai nustebino švedų meilė angliškiems pubams. Tamsus medis, minkšti baldai, britiški pavadinimai ir toks jausmas, kad kažkas norėdamas Angliją perkelti į Švediją - pachaltūrino. Iš kitos pusės - Cask Ale čia normalu!

Antroji dalis - Gamla Stan, nedidelė sala su senamiesčiu. Turistų čia daug, o baruose jau labai ryški vokiška įtaka.

Trečioji - didžioji Södermalm sala. Čia prasideda šiuolaikinis craftas, kitokie interjerai ir visai kita barų atmosfera.

Kaip visada, sąrašas nėra sudėliotas pagal gerumą. Įtraukiau ir kelias vietas pavalgyti, nes vien alumi gyvas nebūsi. Nors bandyti galima.

Norrmalm ir Vasastan

Greasy Spoon - pradėjome nuo pusryčių. Ne alaus baras, o vieta normaliai ir skaniai pavalgyti prieš ilgą dieną. Pusryčiai tikrai geri.

Peppar - amerikietiško stiliaus baras-restoranas Vasastan rajone. Jei jau tyrinėti Stokholmo pubų kultūrą, verta pamatyti ir šitokią jos interpretaciją. Torsgatan 34.

The Old Brewer - Vasastan - britiškas gastropubas. Tradiciniai angliški eliai, craftas ir rimtesnė virtuvė. Įdomu, kad baras įsikūręs gatvėje, kurioje alus buvo verdamas dar XVIII amžiuje. Luntmakargatan 98.

Churchill Arms Stockholm - dar vienas angliškas pubas. Ir čia jau pradėjau galvoti, kodėl švedai taip stipriai myli britiškus barus. Knygų lentynos, tamsus medis, minkšti baldai ir visas kitas privalomas inventorius. Tulegatan 21.

OMAKA - bravoras su savo taproomu. Alus labai neblogas, aplinka šiuolaikiška. Bet yra dar viena priežastis čia užsukti - tualete esanti kriauklė rankoms nusiplauti. Absoliučiai kiekvieną nustebina. Nespoilinsiu. Uggelviksgatan 2C.

The Queen's Head - britiškų pubų temą tęsiame toliau. Tradicinis pubo interjeras, alus ir maistas. Panašu, kad Stokholme britiškam pubui nereikia jokio papildomo paaiškinimo - jie čia tiesiog prigiję. Drottninggatan 108.

Mama Ye's - ne alaus baras, bet privalau įtraukti. Azijietiškas maistas ir buvo belekaip skanu. Jei vaikščiosite po centrą ir norėsite tiesiog gerai pavalgyti, pasižymėkite. Kungsgatan 29.

Gamla Stan

Senamiestis yra nedidelėje saloje tarp šiaurinės miesto dalies ir Södermalm. Turistų čia daug, todėl ir barų publika visai kita. Labiausiai į akis krito vokiškas stilius.

Zum Franziskaner - vokiško tipo aludė su istorija, mediniu interjeru, alumi ir sočiu maistu. Čia ir valgėme, ir gėrėme. Jei norite suprasti, kaip Stokholme atrodo tradicinė vokiško stiliaus aludė - užsukite. Skeppsbron 44.

Restaurant Ardbeg Embassy - vienas netikėtų atradimų. Pagal pavadinimą galėtum pagalvoti, kad čia tik viskio mėgėjams, tačiau alus užima labai rimtą vietą. Didelis švediško crafto pasirinkimas ir puikus baras. Tikrai vertas dėmesio. Västerlånggatan 68.

Nystekt Strömming - maisto vagonėlis, kurį įtraukiu specialiai. Švediška kepta strimelė, bulvių košė ir kiti vietiniai deriniai. Nebūtina visą laiką valgyti restoranuose. Kornhamnstorg 2.

Södermalm

Didžioji pietinė sala. Čia jau visai kitas vaizdas. Mažiau bandymo atkartoti Angliją ar Vokietiją, daugiau šiuolaikinių alaus barų, mažųjų bravorų ir savų koncepcijų.

Jei Stokholme turėčiau laiko tik vienam rajonui, kuriame norėčiau ieškoti gero crafto, pirmiausia važiuočiau čia.

Restaurant Akkurat - angliško tipo pubas su didžiuliu alaus pasirinkimu ir įspūdingu brandinto alaus rūsiu. Labai populiari vieta, žmonių daug. Jei mėgstate ne tik šviežias naujienas, bet ir senus, retus alaus butelius, čia tikrai turėsite ką veikti. Hornsgatan 18.

Stigbergets Fot - Geteborgo bravoro „Stigbergets“ baras. Pataikėme į vakarą su DJ, todėl žmonių buvo tiek, kad laisvą vietą rasti beveik neįmanoma. Įdomu tai, kad aptarnaujama prie stalo. Götgatan 5.

Omnipollos Hatt - žiauriai mažas Omnipollo baras-picerija. Kranų nedaug, viduje vietos irgi, bet yra smagi terasa. Viena tų vietų, kur dydis tikrai nėra pagrindinis privalumas. Hökens gata 1A.

Oliver Twist - senas ir žinomas alaus pubas su rimtu crafto pasirinkimu. O lauko stalai - nepatogiausi, prie kokių man yra tekę sėdėti. Jei kažkas juos projektavo specialiai tam, kad lankytojai neužsibūtų, darbą atliko puikiai. Repslagargatan 6.

Mikkeller Söder - danų „Mikkeller“ Stokholmo vieta. Alaus pasirinkimas ir pažįstamas bravoro vardas, kurį crafto mėgėjams pristatinėti turbūt nereikia. Östgötagatan 33.

UDDA - nedidelė vieta Kocksgatan gatvėje. Dar vienas sustojimas Södermalm rajone, kuriame barai gerokai skiriasi nuo to, ką matėme šiaurinėje miesto dalyje. Kocksgatan 19.

Katarina Ölkafé - mažas, jaukus alaus baras, kurio stiprioji pusė - vietinių Švedijos mažųjų bravorų alus. Ne visada reikia 30 kranų ir didžiulio interjero, kad vieta būtų verta dėmesio. Katarina Bangata 27.

Stokholmas pasirodė įdomus tuo, kad trys miesto dalys paliko tris gana skirtingus įspūdžius. Angliški pubai šiaurėje, turistinis ir vokiškas senamiestis bei šiuolaikinis craftas pietuose.

Dar vienas pastebėjimas – jei norite pažinti Švedijos alų, nebūtina ieškoti tik švediškų pavadinimų. Kartais geriausias vietinio crafto pasirinkimas slepiasi po visiškai anglišku pubo iškabos pavadinimu.

Ir taip, Stokholmas brangus. Bet važiuoti į kitą šalį ieškoti pigiausio alaus - keistokas kelionės tikslas.

Mano mėgstamų barų žemėlapis

Turiu viešą „Google Maps“ žemėlapį, kuriame žymiu barus, kuriuose pats lankiausi ir kurie man tuo metu labai patiko. Ne tik Stokholme – visame pasaulyje. Žemėlapį nuolat papildau, todėl jei keliaujate ir nenorite gaišti laiko ieškodami, kur išgerti gero alaus, drąsiai naudokitės. Jums – sutaupytas laikas ir, tikiuosi, puikios emocijos.

https://maps.app.goo.gl/mTWM6GzCX5Yms4zQ7