Labai myliu savo šalį ir kartais atrodo, kad ne taip jau svarbu už ką - myliu be jokių kompromisų. Tačiau, kad ir kokia meilė bebūtų - reikia suprasti, kad ne viskas meilė, ko nematai.

Alus yra skirstomas į Lagerą (taip, LT kalboje nebe lagerį), Elį ir Lambiką. Kitaip sakant žemutinės fermentacijos, viršutinės fermentacijos ir spontaninės fermentacijos mielėmis. Ir kai taip pasakoma, dauguma galvoja, kad vienos mielės gyvena pagal pavadinimą - viršuje arba apačioje. Iš tiesų yra kiek kitaip.

Po rugsėjo ateina spalis ir jis dar gausesnis renginiais. Lankykitės, edukuokitės ir alkoholio vartojimas nutols nuo alkoholio laipsnių iki skonių gausos. Kartais pakanka taurės gero alaus, o ne kelių butelių bet kokio.

Beveik per kiekvieną paskaitą apie alų būna klausimas: „ar tiesa, kad didieji bravorai alų verda iš miltelių?“. 

Surašau vienoje vietoje visus renginius, kuriuos radau ir kurie susiję su alumi šį mėnesį: Alaus ABC, Alutinio maratonas, Naujųjų laikų lietuviškos aludarystės istorija...

Grįžtu prie savo aplankyto bravoro. Jis įsikūręs vidury miesto ir niekada to net neįtartum. Apsilankius ten lieka ne tik kvapai ir skoniai, bet ir emocinis pakilimas ilgam.

Jei pastovėjus dalis malonumo nedingtų - būtų daug geriau. Tačiau tik atsidarius galima mėgautis

Kaip paprasta eilinis alus jis nebūtų blogas. Gal tik kiek per skystas. Tačiau kaip ipa tai nevykęs.

Sunku aprašinėti alų, kurios skonis yra nieko vertas. 

Po Brooklyn East India Pale Ale šitas atrodo kaip be veido. Salyklinis skonis be daugybės poskonių labai nuvylė. Trūksta daug ko.

Labai nevykęs alus. Kaip nevykęs... Jei tai būtų neaišku kieno - sakyčiau "belekas". Bet čia Mikkeller, kuris yra aukščiausio lygio aludaris. Šitas alus tikrai nieko verto ir tikrai neverta jam leisti pinigų.

Labai neblogas alus. Su obuolių ir tropinių vaisių aromatu. Skonis apynių ir salyklo subalansuotas.

Labai įdomus alus. Pirkau pamatęs Ananaso pavadinimą ir kol neatsidariau, nesupratau kodėl ramunėlė pavaizduota. Įsipylęs supratau. Paragavęs labai nudžiugau, kai aromatas atitinka skonį.

Stipraus salyklo ir apynių skonio alus. Gerai subalansuotas, sodrus su vaisių poskoniu.